深圳一家餐饮外卖小店意外爆火 “全网最不自信老板”就在我们身边

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▲网友对老于店铺的介绍（网络截图)。

深圳新闻网2023年8月5日讯（深圳晚报记者 王新根）“餐饮创业失败过3次。土生土长广西人，曾经意气风发过，现在是个中年大叔，曾被老婆一天骂5次，家里的猫也不喜欢我。现在还是鼓起勇气再开店做家乡螺蛳粉，目前的经历是做了20多年厨子，因为做别的都不会……几次创业搞得我比较没自信，谢谢大家一单单的支持，如果觉得不好吃或者有什么建议，请一定让我知道啵！……”近日，一位深圳餐饮商家因为店铺外卖页面上的介绍说明火出了圈，超过一千万的网友在网上围观了他的外卖小店，表示老板整个人既诚恳又好笑。

这家店老板自称老于，网友搞笑地把他称为“全网最不自信老板”，表示很久都没见过这么诚恳老实的商家，同时由于老于店里的全体成员都曾经有过创业失败的经验，这家店因此还被笑称为“中年失败者联盟”。对此，老于爽朗表示：“谢谢大家对我们的喜欢！虽然以前失败过，但我还是很爱做餐饮，也只会做餐饮，我们全体成员都不会放弃，也相信可以慢慢摸索，把线上线下做得更好。”

“我十几岁就出来深圳开始学厨，之前创业也是做不同品类的餐饮店，但我经营经验不太丰富，选址啊、运气啊可能都没有那么好，就是没能做下去。老婆虽然表面老是说我，但其实很心疼我，一直都支持我。”老于介绍道，“这次创业，我就择了老家广西的螺蛳粉，做了自己的品牌小店‘二胖二两’，员工都是广西人，保证口味。”

小店里目前一共4名店员，平均年龄都在40岁以上，基本都有过创业失败或者工作失败的经历，“网友们说我们是‘中年失败者联盟’，也对。我创业失败过3次；副店长李姐之前搞养殖，没成功；店员朱师傅之前开粉店，没经营下去；店员邓师傅之前在工地上班，也干不下去。”面对外卖平台上大家对他们的肯定，以及这种肯定带来的流量，老于坦言自己很意外，“我没想到我写的介绍真的有人看，其实写的东西也是我们中年人的态度吧，我们一直没放弃努力。”

“以前我做餐饮比较守旧，也不懂得线上运营，这次可以说是我第一次上线外卖，这也是我的努力吧，想看看新渠道、新方式有没有新可能，没想到收获这么大，从一开始上线后销量就一路在上涨。”面对网络上年轻人对他的喜欢，老于有点受宠若惊：“我毕竟是中年人，对新鲜事物的玩法远没有‘90后’了解，其实一开始我真的很多东西都不懂，连基本的菜单图片设置都是外卖平台的业务经理教我的。”

对接老于的美团外卖业务经理林俊璋在采访中说道：“于哥人很好，也善于表达，在和他沟通的过程中，了解到他很多的故事，于是我建议他可以把自己的心里话和产品特色直接写到外卖页面上，因为现在的螺蛳粉用户大多都是年轻人，大家都不喜欢套路，就喜欢实在的东西，点外卖吃到实实在在的一份充满诚意的餐，比什么都重要。”但对于老于写得如此认真坦白，林俊璋也直言“没想到”。

这么受欢迎，现在有没有变得自信了？老于谦虚地说道：“自己知道自己的斤两，做外卖之后，大家给了我很大鼓励，让我重拾自信，真的谢谢大家！”

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